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第一百七十二章 电饭煲妙用

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    寿司之神,指的是在日本东京银座经营着日料小店“数寄屋桥次郎”的厨师小野二郎。
    他以九十岁高龄成为全世界年龄最大的米其林三星主厨,在日本国内乃至整个日本厨师界的地位都非常高。
    乔纳森曾经专门从法国飞到日本想要品尝小野二郎的寿司,为此甚至提前两个月预定。
    小野二郎专注厨艺有五十五年,无论是刀工还捏寿司的技巧,每一种技艺都有他独特的风格。
    据说小野二郎的一个徒弟,为了学习如何在炭烤海苔时保持香脆的口感,足足用了十年。
    乔纳森一眼就看出楚凡切割三文鱼生鱼片时的刀工不一般。
    可他怎么都不相信,一个普通高中生能学会寿司之神的刀工。
    “一定是我眼花了……”乔纳森自我宽慰道,“就算他刀工再怎么好,用电饭煲这种东西想要做出烟熏三文鱼,简直天方夜谭。”
    楚凡切好三文鱼片以后,用一些调味料将鱼肉腌制起来,接着他用锡纸铺在电饭煲底部,均匀撒上果木屑和一些用来熏制的香料。
    十多分钟过去,电饭煲里升腾起一缕缕白烟,楚凡将三文鱼片平铺在金属架上,撒上黑胡椒颗粒和粗盐,接着就开始仔细熏制鱼肉。
    半小时后,楚凡这道烟熏三文鱼做好了。
    摆盘完成端上来时,包括徐薇薇在内的同学们是有些惊讶的。
    在他们看来,用电饭煲做一道米其林级别的法国菜肴已经很魔幻了,而楚凡却把这道菜的卖相做的不比乔纳森差。
    楚凡做的烟熏三文鱼,色泽粉红中带着一点点焦黄,反而勾起了人的食欲。
    最关键的是香气。
    即使还没低下头靠近,也能嗅到空气中飘散着的,混合着果木和鱼肉的香气。
    徐薇薇作为评判之一,首先夹起了一片三文鱼放进嘴里。
    原本期待着徐薇薇扔下筷子的乔纳森和闺蜜团,发现徐薇薇愣住了。
    她慢慢咀嚼着三文鱼肉,眼神有些迷离。
    饱满、肥美的鱼肉,在口腔里肆意散发出果木的气息与鲜香。
    明明是腌制的鱼肉,却和乔纳森做出的菜肴完全不同。
    楚凡这道烟熏三文鱼,仿佛鱼肉是鲜活的,只不过借助熏制的手段,获得了新生。
    相比之下,乔纳森做的烟熏三文鱼,显得黯然失色,味道平平。
    更不用提之前用虹鳟鱼制作的那份了。
    徐薇薇皱着眉头,用有些愠怒的表情看着乔纳森。
    为了公平起见,高一(2)班的班长李华也参与了品尝。
    结果毫不例外,徐薇薇和李华都认为楚凡做的这道烟熏三文鱼更好吃。
    高中生用电饭煲做的菜,比米其林三星大厨做的还好吃,这说出去谁能信?
    石磊几乎是用膜拜的眼神看着楚凡。
    “兄弟啊,你到底会多少技能?能不能跟我透露透露?记得去年你还说不会做饭,结果现在都敢跟米其林厨师pk,你究竟在哪儿学的厨艺啊?蓝翔还是新东方?我也去报一个……”石磊佩服楚凡佩服的五体投
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