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第九百七十四章猪拱门，媳妇懂我(第1/2页)
吃过晌午饭之后，雨彻底停了。
太阳明晃晃地挂着，空气里弥漫着被雨水洗刷过的清新草木香。
王素素看着陈凌和孩子们捞回来的那几尾肥美鲫鱼，又瞅了眼屋檐下挂着的水灵灵的水芹菜，心里便有了主意。
“阿凌，这天儿凉快，咱下午包饺子吃吧？猪肉水芹菜馅儿的，再用这鲫鱼熬个汤，暖暖身子。”
王素素一边利索地系上围裙，一边对正在收拾鱼具的陈凌说。
陈凌一听，眼睛就亮了：“这个主意好！好久没吃猪肉水芹菜饺子了，想想都馋。
睿睿，小明，去菜园子里，拔几根葱回来……”
“好嘞！”两个孩子应声而去，像两只欢快的小鹿。
厨房里很快热闹起来。
王素素跟着陈凌学了几分手艺。
今天就想着让陈凌带娃，她自己来包饺子。
总是带娃也腻烦。
想干点别的。
于是和面、剁馅、调味，一气呵成。
陈凌凑过去看，肉馅里已经加了姜末、葱花、盐和自家磨的花椒粉。
这会儿混上水芹菜，用筷子顺着一个方向搅打，渐渐上劲。
油润润的泛着光，香气直往鼻子里钻。
“还是给娘带娃吧，我来和面。”
陈凌洗了手，抓了把面粉撒在案板上，把那团醒好的面又揉了一遍。
他手劲大，面团在他手里听话得很，三揉两揉就变得光滑柔韧。
然后再经过揉捏、搓成长条、切成剂子、擀成圆圆的皮子，动作娴熟，如行云流水。
“睿睿，小明，过来帮忙！”王素素朝院里喊。
生怕两个小家伙拔完了葱，自己跑出去瞎玩。
两个小家伙正在水渠边看鱼，闻言跑进来，手上还湿漉漉的。
“小明，带着弟弟洗洗手，回来跟着你叔叔学擀皮。”
“我也要学！”睿睿踮着脚。
“那快去洗手。”
等他们两个洗完手过来。
陈凌笑着揪了块面剂子，搓圆按扁，拿起擀面杖示范：“看，这样，中间厚，边上薄。”
他动作娴熟，擀面杖在手里转得飞快，眨眼间一张圆溜溜、薄厚均匀的饺子皮就擀好了。
小明看得目瞪口呆：“叔叔，你怎么这么快？”
“练的，熟能生巧嘛。”
陈凌把擀面杖递给小明，“慢慢来，不急。”
两个孩子便笨手笨脚地学起来。
睿睿擀的皮儿歪歪扭扭，一边厚一边薄。
小明更逗，使劲太大，把面皮擀得黏在了案板上，扯都扯不下来，急得小脸通红。
王素素抿嘴笑，也不说破，由着他们折腾。
她自己拿了张皮儿，舀一勺馅儿放在中间，手指灵巧地一捏一挤，一个圆鼓鼓、肚子饱满的饺子就立在盖帘上了，褶子匀称，像个月牙儿。
陈凌擀皮儿，王素素包馅儿，配合默契。
不多时，盖帘上就排满了白生生的饺子
