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第781章菜品会替我说话(第1/2页)
亨利欠了欠身，转身快步穿过走廊，推开那扇通往地下一层的磨砂玻璃门。
长条餐桌上，约翰抓过侍应生递来的热毛巾，用力搓着粘了糖胶的食指和拇指，嘴里还不忘跟旁边的太古大班打趣。
“我已经迫不及待的想见见这位大师了。”
太古大班端起红酒杯晃了晃，接过话头，“能让保罗心甘情愿在前面跑堂端盘子，这位总厨怕是巴黎请来的老爵士吧？”
约翰把擦完手的毛巾往骨碟旁一丢，下巴一扬，“老爵士？我赌五十英镑，出来的绝对是个留着八字胡的法国老头。”
“你们听听第一道汤的名字，两种汤的婚礼，除了浪漫过头的法国佬，谁能想出这种词儿？”
坐在对面的何老板听着这帮鬼佬的英文，和旁边东华三院的总理对视，两人都暗自摇了摇头。
何老板借着擦嘴的动作，用粤语低声嘀咕，“婚礼个鬼咩，刚才那一盅汤，干贝加老母鸡熬出来的底味好吃到爆，还有那块牛排里面藏的新会老陈皮，这帮洋人懂个锤子。”
总理捻着胡须，脖子往走廊那边伸了伸，“莫非系广州大三元或者陆羽茶室跳槽过来嘅老师傅？但系嗰道海参牛肉粒嘅火候，又似系北方大厨嘅手笔。”
长桌末端的陈景垣听着众人的议论，端起酒杯掩住脸上的笑意，猜吧，这帮人把主厨猜得越厉害，等会儿见到沈砚，就越震撼。
走廊尽头的玻璃门发出一声轻响。
宴会厅骤然安静，十几位宾客齐刷刷转头，望向走廊的入口。
法国主厨保罗率先走出通道，他扶住门框，弓着腰，将身子让在一侧。
沈砚穿着一身白色的双排扣厨师服，从容的走了出来，他没戴高高的厨师帽，利落的短发衬着一张年轻的华人面孔，清清楚楚地映在灯下。
不知是谁的银叉没拿稳，当啷一声掉在骨碟上。
约翰先看了看保罗，又看了看沈砚，扭头冲身旁的太古大班嘟囔道，“见鬼，亨利是不是听错了布朗先生的话，把后厨切菜的华人帮厨给叫了上来？”
他话音刚落，站在门边的保罗就跟被踩了尾巴一样，往前跨了一大步。
他抬手按住胸口，向两侧的宾客微微欠身，“先生们，女士们！”
“请允许我向各位隆重介绍，这位就是我们俱乐部的灵魂，厨房的最高主宰，也是我保罗毕生追随的导师——刘昴星先生！”
整个大厅陷入了安静，约翰张着嘴，半天没说出话。
主位上的布朗盯着沈砚年轻的面孔怔了两秒，随即靠回椅背，将餐巾往桌上一扔。
“我就说嘛！巴黎和伦敦那帮人，除了往肉上浇黄油和黑胡椒，根本做不出什么新花样。”
布朗摊开双手，视线扫过两侧表情精彩的大班们。
“先生们，放下你们的高傲吧。能把不同的香料调和得如此平衡，这种分寸感，正是我们大英帝国在远东所欠缺的智慧！”
右侧席位上，何老板原本微驼的背脊一下子挺得笔直。
他激动地一拍大腿，冲着东华三院的总理连连点头，“我就话系自己人！你看那些鬼佬的样子，眼珠子都快掉到碗里面去了！”
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总理也是激动不已，他压着嗓子回了一句，“威水啊！整个香港岛，几时见过华人师傅能在总督府大秘同四大洋行大班面前，受呢种待遇？真系扬眉吐气！”
布朗这会儿已经站起身，他端起面前的酒杯，主动朝沈砚遥遥一举，“刘先生，今晚这顿饭实在精彩。这杯酒，我敬你。”
侍应生极有眼力见地端着托盘凑到沈砚身侧。
沈砚随手取过一杯香槟，举杯示意，“布朗先生客气了，各位能把菜吃光，就是对厨师最好的夸奖。”
他抿了一口香槟，顺手将酒杯放回侍应生的托盘里，“厨师应该待着的地方是灶台，不是酒桌，今晚的菜已经替我问候过诸位了，后厨还有些收尾的活，失陪。”
沈砚微微欠身，没等任何人的搭腔，直接转身走回通道。
保罗连忙哈着腰替他拉开门，像个跟班一样护着沈砚消失在门后。
宾客们全被晾在了原地。
约翰的脸瞬间涨得通红，他堂堂怡和大班，一个做饭的华人厨子，居然连个招呼都不打，扭头就走？
约翰一巴掌按在桌沿上，屁股抬起来就要发作。
主位上突然爆出一阵低笑，布朗饶有兴致地盯着通道方向，“约翰，天才总是有些特权的。你不觉得，比起那些见了英镑就摇尾巴的人，这种纯粹的大师，才配得上为我们服务吗？”
约翰抬到一半的屁股僵在半空，他在脸上挤出笑容，顺势端起酒杯。
“布朗先生说得太对了！我就喜欢这种有脾气的天才，我刚才站起来，就是想再敬他一杯！”
陈景垣静静看着约翰强行找台阶的模样，心里盘算着，欲擒故纵的火候已经差不多了，维多利亚港的规矩向来如此，你越是摆出一副高不可攀的姿态，越能让这群自诩高贵的洋人趋之若鹜。
他理了理西装下摆，走到长桌前端，冲着众人笑了笑。
“诸位贵宾，承蒙大家对刘总厨手艺的厚爱。借着今晚的开业宴，我也向各位汇报一下本俱乐部接下来的运营规划。”
餐桌上的目光都聚了过去。
“为了保证每位贵客都能享受到今晚这种水准的服务，本俱乐部将实行严格的会员准入制。”
陈景垣竖起三根手指，语速平缓。
“会员分为白银、黄金、钻石三个等级。白银会员年费一万港币，黄金五万，钻石二十五万，按五倍递增。”
几个小商人的脸色僵了一下，一万港币都够在九龙买套像样的房子了，二十五万更是天文数字。
陈景垣像是没瞧见众人的反应似的，继续往下说。
“此外，本俱乐部概不对外公开营业。除了今晚在座的诸位拥有免审入会资格外，日后任何新人想要入会，必须经过俱乐部背景审核，且需要至少三名现有会员联合担保推荐。”
何老板摸着下巴暗暗点头，这套把戏他熟，马会也是这么玩的，门槛越高，里头的人才越觉得有面子。
“第二条规定，关于订座。”
