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易天拿到钱之后,就叫申阿杰和余生辰俩人先回去。
他和陆子凡俩人去接上萧飘飘和柳妮娜,还有刘伟去盐田区双溪镇一条美食街广场,听说那里有一家非常火爆的夜宵店。
对于做夜宵餐饮的易天来说,要了解深城市餐饮行业的走向,尤其是对那种非常火爆的餐厅要全方位关注,这样才能在餐饮行业立不败不之地。
一行五个人到那家叫九寨沟的夜宵店时,已经是晚上八点半了,也正是夜宵的高峰期。
易天一下车就看到一条长长夜市,街道两边灯火通明,尤其是每家店门口挂起五颜六色的彩灯,让这条街道显得格外星光耀眼,也显得更加有人气味和飘香的菜味。每家店都是客人爆满,火爆程度就像春运时期。
一眼看去,尤其是‘九寨沟’那家店的客人更多,还有好多人排着队在等候。
易天看到九寨沟这几个字,他想到在去年,自己在盐田区新开的那家愿者上钩店,就是和九寨沟店打雷台,最后还搞得满城风雨的。
他心想着,难道这家九寨沟夜宵店也是那个叫薛贵的人开的吗?
“哇!”刘伟看到这条街吃夜宵的人群,惊讶的说道:“这么火爆吗?”
易天就是冲九寨沟来的,因为九寨沟这个牌子已经开了五六家分店,就是在最近一二个月开的。
然而做的菜品和自己愿者上钩的菜品差不多,基本上是如出一辙,甚至连装修风格差不多。
这让易天很怀疑,九寨沟就是盗版自己愿者上钩。
最让他感到不安的是,他调查到很多客人说九寨沟的菜要比愿者上钩要吃很多。
生意人都有一个自我危机的意识,尤其是这种竞争激烈的餐饮行业,那是时时刻刻要防止竞争对手。
易天亦是如此,他虽说对自己愿者上钩菜的味道很有信心。
但如今的餐厅,能不能有竞争力,味道不是唯一竞争力了,比如服务,装修风格,营销策略,还有就是要创新,这些都很重要。
“老板几个人啊!”九寨沟店里的一个女服务看着易天一行五个人来到店里,她热情的问着。
“五个人。”易天回答着。
那个女服务看了看店里位置,稍微大一点桌子都坐满了客人,只有一个小桌没有坐人。这小桌子只能坐二个人,再看着一桌稍微大点桌子能坐五位客人,却只坐了一男一女二个人。
“要不你们等下。”那女服务对着易天等人说道;然后她神色一凝,就往那店里面走去。
她没有想到,生意会这么好,客人一波接一波的来。
真是累死宝宝了!
易天见服务员叫自己等下,他就等下。现在客人很多,稍微等下也是可以理解。
“这位老板,你们就是两个人吃饭吗?”那个女服务走到一男一女客人旁边轻声,客气的问道。
她是想让这一男一女客人坐那小桌子,这张大桌子让给刚刚来的那五个客人坐。
“二个人啊!怎么了。”一个男的回答着。
“是这样的,既然你们才二个人,可不可以坐