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张媒婆听到龙老太太的话，乐的见眉不见眼。
老太太有钱，她是知道的，有那么大一个院子出租，何大清原来是丰泽园的厨子，现在在轧钢厂做大厨，这种人收入也不会低。
“老太太，你放心，我这几天就专门跑这个事儿，不管是在东南西北哪个城，城里城外我都不放过，一定给你找最水灵，最勤快的，让你老挑。”
张媒婆多精明一个人，听到老太太说要能伺候她的，就想明白了老太太想要的是哪类人。
家庭条件不能太好在，这样的人手脚才麻利，能做事儿，会伺候人。
长相还得好，这个其实才是最难的。
不过张媒婆也不是没对策，那就是先寻摸城里，长得漂亮的，如果不行就在周边寻找。
其实满足勤快、会伺候人这条，农村出来的最容易满足。
就是在农村长大的，难免皮肤粗糙些，得需要时间养。
“呵呵，那敢情好。”
龙老太太乐呵呵说道，随即就从口袋里摸出两张一万的人银券，直接递给张媒婆，说道：“这个你拿着，算是老太太给你叫车的钱。”
“谢谢老太太，您放心，这事儿包在我身上。”
张媒婆开始大包大揽，保证找个老太太满意的。
张媒婆直接把龙老太太送出院子，院门口几个妇女看到她这样还打趣道：“张家的，你这是接到大活儿了。”
“可不是大活儿吗，得嘞，今儿不和你们聊，我的赶紧相人去。”
张媒婆手里资源不少，还有附近媒婆直接互通资源，所以适龄的，愿意婚配的人家不少。
可就因为人多，张媒婆一时半会儿还想不到合适的。
在这里，主要就是先解决漂亮不漂亮的问题，至于手脚勤快这个，后面再问问。
再说了，有些女子出嫁前比较懒，可真嫁到夫家，自己就得勤快起来，毕竟家里也没人能够分担，就算你想推诿又能推给谁？
老何家的情况，何大清和何雨柱父子白天都要上班，家里就个老太太和小女孩，家务事谁能帮着做。
再说了，这年头懒惰的其实还是少，都是形势所迫。
真有那种懒的，怕是老何家也高攀不上。
何大清不知道龙老太太这么快就给他安排上了，这会儿他正在后厨端着大茶缸子，慢悠悠踱步，指点着帮厨切菜。
切菜，就是所谓的刀功。
切菜切的好，炒菜才能事半功倍，因为菜的厚薄均匀，才能避免出现熟的熟透了，可还有半生不熟的菜。
“你这手指收着点，不然容易伤着。
你先停停，看看小孙怎么切的菜，这个姿势是最安全的，刀顺着手指下去，无论如何都不会伤到手。”
何大清逮着一个新分来的帮厨说道。
年后进了一些人，包括院子里一些邻居，随之后厨也进了些新人，招了几个野路子出身的厨子。
这类厨子，厨艺一般，因为没有师承，靠的是偷学的一招半式，以前在街上帮人做席，那是饥一顿饱一顿的。
不像进厂，
