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已经是下午了，但石城老街的人并不少，只是一些摊贩离开了，他们留下来的空地让老街变得不那麽拥挤。
李龙把吉普车留在停车场，信步往街里转着，他没去问克尤木的小舅子，想着自己逛着找一找。
杂碎汤的味道很浓，所以李龙很快就找到了位置，处于奶茶馆和陈兴邦肉摊中间。
让李龙有些意外的是，克尤木现在也在杂碎摊子边上帮忙着，干活的是一个包着头巾的维族女人，李龙猜测应该是克尤木的羊冈子。
「李老板？」克尤木看到李龙很意外，惊讶的喊了一声，随即笑着说道：「欢迎欢迎，来来来，尝一碗杂碎汤？」
「好。」李龙笑了笑，走过去坐了下来。
这时候不是饭点，客人不多，杂碎汤的门面店前的两张桌子有张空着，李龙就坐在了桌边了。
克尤木很快就端了一碗热腾腾的杂碎汤过来放在李龙的面前，然后又摆了一双筷子在碗上。
味道很香，能闻得出来是杂碎本身的香味儿，没有脏气味，很不错。
李龙挑着一块子肚片放嘴里嚼着，很烂，盐味儿不很重，也很香。
「不错不错，」李龙一边吃一边点头，「做得不错，这个是你的羊冈子？」李龙问已经坐在了自己对面的克尤木。
「嗯，是的。」克尤木有些自豪，「家里没啥事情，做杂碎汤的主意就是她出的，我一开始想着让她试一试，没想到一下子就火起来了。最开始我们是摆的摊子，一看火起来了，乾脆就找了这家门面开了店。」
看得出来，克尤木做生意还是很敏感的，能抓住商机，把握住机会。
克尤木的妻子应该也能听得懂汉话，看了这边一眼，笑了笑，继续忙着自己手头的事情了。
有几个摊贩挑着筐子过来，操着甘省方言，每个人要了一碗杂碎汤，克尤木便站起身过去帮忙。
等这几个人在桌子前坐下来吃的时候，克尤木又过来和李龙说话。
「每天五百公斤肉，能不能做到？」李龙一边吃一边问。
「说起来还是有点困难的。」克尤木也不瞒着李龙，他也知道李龙是喜欢听实话，「附近的牛羊大部分都让我给买过了，要去其他地方买，一来距离远，二来买来的牛羊不像在附近能够随意挑。
而且这个季节，牛羊的膘情还没完全上来，所以肉质可能不如以前。」
李龙回来的路上就想过这个问题，他强行让克尤木把每天的肉量提上来，说实话是有点强人所难了。
但生意在那里摆着，这两天还行，肉少点儿，杨大姐他们人工加工倒是刚好。
等到烘乾机过来，到时肉少了可能就会影响制作的效率了。
但是强行让克尤木提高送肉的数量，万一其中掺一些不好的肉，那岂不是因小失大？
李龙便说道：
「那就首先保证肉的质量。每天供应量在三百公斤以往上就行，但肉质必须要好，不然的话我这边可是不收的。」
克尤木其实也想多送一些肉，奈何现在渠道还没搞畅通，他可不敢打包票。这
