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白切鹅与烧鹅的推出，是非常顺利的。
白切鹅跟白切鸡白切鸭，那都属于白切系列，这对于擅长此道的大舅公来说，搞出味道绝佳的白切鹅自然是小菜一碟。
烧鹅也是一样的道理，跟烧鸭可以说是一脉相承，烧鸭味道能做到顶尖的庞胜师傅，自然也擅长制作烧鹅，而且同样是顶级的美味。
无论是白切鹅还是烧鹅，柳下惠都没有另外再开一个摊，白切鹅并入老柳白切，烧鹅并入老柳烧鹅，搞定！
在定价方面，白切鹅同样卖18元/斤，烧鹅跟烧鸭看齐，也卖20元/斤。
后世，鹅的价格普遍比鸡鸭贵，但在2000年的时候，白州县这里的鹅还没有那么高的身价。
再加上受限于属性点不足，鹅的质量属性目前只加了40%，不像鸭那样高达100%的质量属性加成，所以柳下惠让两者等价也是正常的。
……
12月3日，星期天。
上午10：30分，柳下惠等人准时出现在东城市场入口处。
今天是白切鹅与烧鹅推出的第一天，柳下惠自然是要到现场去看看销售情况的。
自从人手充足后，也就白切鸭跟烧鸭推出的时候，柳下惠亲自出了一下摊，后面就没奋战在推车摊第一线了。
如今时隔一个月再次来到东城市场，柳下惠发现一切都没有改变，还是那个熟悉的环境，还是那些熟悉的人。
曾经的竞争对手刘强，仍然顽强的摆着摊，只是他卖的不再是白切鸡，也不是白切鸭，更不是白切鹅，而是换成了白切猪脚！
短短两个多月，换了四种白切，仍然在坚持着，让柳下惠都有些佩服他的精神了。
“子龙表兄，对面那家伙的白切猪脚，生意怎么样？”柳下惠低声询问道。
江子龙一边熟练的把油炸花生、香菜、蒜头、辣椒等东西摆出来，一边低声笑道：“刚开始那几天，生意倒还过得去，但后面生意就越来越差，估计撑不了一个星期，他又得换白切了！”
柳下惠笑道：“他这样换来换去，其实没多大作用，那些买过他白切的顾客，既然后面不再过去买，那即使他换了白切类型，大概率也不会再去光顾。所以，他这生意是越做越窄，再坚持下去也没太大意义了，只会白白浪费时间而已！”
江子龙轻笑道：“那是他活该，这几天生意冷清，我看他也有点心灰意冷的意思了，整天无精打采的，估计也快坚持不下去了！”
柳下惠点头说道：“这种推车摊如果赚不了钱，确实是坚持不了几天的！”
旁边的柳华南接话道：“我听人说他没来摆摊之前，是在饮马江那边开大排档的。估计也是因为大排档的生意不好，然后又看小惠你的生意做得红火，所以才跑到这里来卖白切的。只不过自身手艺不行，生意才会越做越差！”
柳下惠笑道：“这也正常，如果他手艺厉害的话，开大排档就够他赚钱的了，哪里还用得着跑到这里来摆摊啊！”
……
在柳下惠等人小声议论着刘强的时候，刘强也已经看到了
