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自从爸妈与四位表兄表姐上来之后，人手就非常充足了。
经过轮番出摊，四位表兄表姐中，大舅家的子龙表兄比较适合出摊卖白切鸡。
毕竟是跟村里的人做了好长一段时间的建筑小工，做事还是比较灵活轻快的，再加上砍鸡并没有多少技术含量，只要敢下刀去砍，练上三两天，很快就会熟练起来！
于是，在子龙表兄过来的第三天，柳下惠就放手让他自己出摊，算是第一个正式入职的亲戚！
剩下的三位表姐表兄，柳下惠也有了安排，两位表姐负责夜宵店的工作，其中子凤表姐主要负责点单与收钱，李表姐则负责上菜与收拾桌子。
至于上茶、拿酒之类的琐碎事情，谁有空就帮忙做一下，没有明确的分工。
而大姑家的三表兄，则负责烧水杀鸡。
现在，两家白切鸡摊，每天大概能销售二十五六只鸡，等麻辣鸡煲开业之后，每天也需要杀大量的鸡。
所以，让一个人专门负责杀鸡，是非常有必要的，而三表兄就是非常合适的人选。
最后是老妈，在柳下惠连续几天的指点下，老妈做的麻辣鸡煲也顺利出师了。
如果是一个厨道菜鸟，那几天时间自然学不到多少东西。
然而老妈的厨艺本身就不比那些乡镇的厨师差，尽管麻辣风味是她第一次接触，但这玩意就像武侠小说里的内功高手一样，有了内力基础，不管学什么招式都是事半功倍。
还有一个闲人，那就是老爸。
柳下惠深知他这个老爸的性格，生意上的事情根本不用指望他能帮什么忙，柳下惠对他的要求很简单，晚上没事来夜宵店这里喝喝茶，帮忙盯一下，预防人多的时候有人趁机逃单。
对于这种没有什么要求的工作，老爸自然是十分满意，满口的答应下来。
这几天，他也叫人搞好了夜宵店的招牌，是那种挂着彩灯，通电就不断闪烁着彩色光芒的招牌，招牌名字就叫——麻辣鸡煲！
搞好这些东西后，国庆假期也过去了，柳下惠在麻辣鸡煲开业之前，又跑去卫生局、工商局、地税局等部门，把开店需要办理的证件都办理了一遍。
柳下惠可是依法经营依法纳税的良好公民，之前的白切摊那是属于流动小摊，自然不用办理什么证件。现在鸟枪换炮，有了正式的店面，那自然要把所有证件都办齐全了，免得到时出现什么麻烦。
等一切准备就绪，已经来到了10月9日。
看着日历上显示的日期，柳下惠一时间心绪万千，因为今天是一个特殊的日子，是他前世老婆唐小敏的生日。
柳下惠跟唐小敏是同年同月出生的，唐小敏比他大九天。
现在这个时间段，唐小敏应该是在杭市读高一，因为家庭条件不错，又是独生女，读高一的唐小敏，已经配上手机了。
不过，她人生当中的第一部手机，才用了没多久就给掉到学校的厕所里去了。
然后，她那个脾气古怪堪称宠女狂魔的老爸又打钱给她买了人生中的第二部手机，那是今年3月才刚上市的摩托罗拉
