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第六十四章糖醋大鲤鱼(第1/2页)
翌日清晨,两小只搂在一起睡得香甜,陈渊打了个嚯嗨,拎着胖嘟嘟的旺仔走出卧室,洗漱后,走出房门,汹涌的雾气便席卷而来。
寒气刺得陈渊残留的睡意瞬间消散开来,旺仔也喵呜一声,要拱到陈渊的怀里。
把这小肥猫抱着,他小跑着往餐馆而去。
刘念已经把大门打开,正在洗漱着,见到陈渊到来,打了个招呼,随后就陪着陈渊忙碌起来,任嬢嬢也呵着气,搓着手走进餐馆:“这天气越来越冷了。”
把后厨里的小葱取出来,洗干净后切成葱花。
半个小时后,装满鲜肉包的蒸笼已经放进了蒸锅,众人又开始备菜,洗土豆,切辣椒,整个餐馆里热气腾腾,暖意融融。
刘念一边熬着油茶,一边做着蒸凉面,动作麻溜儿。
不一会儿,王蓉骑着三轮车到来,笑着招呼道:“陈老板,我把肉送来了。”
陈渊急忙招呼着:“王大姐,快进来休息会儿。”
大家生活都不容易,特别是身为妇女同志,起早贪黑,不就是为了以后的日子更好么?
喝了口热乎乎的白开水,王蓉笑道:“宰好我就第一时间拉过来了,你们看看想要哪些。”
“随便选。”
陈渊就把磅秤拖了出来,如今这个时代,电子秤价格有些贵,一般的商家根本舍不得买,到了二十一世纪,才快速抢占了市场。
拿了大盆子出来,先看了看盆子的重量,陈渊把猪头,四个猪腿,五花肉和后墩肉也放入其中,足足一百多斤。
任嬢嬢也捡了几十斤,用来做腊肉和灌香肠。
看着还剩了二十斤的排骨,陈渊索性全都买了,王蓉也是个大气的人,心肺之类全都送给他们,笑着道:“我去镇上再拉些猪肉过来卖,免得别个说我不做生意了,给我留两个包子哈。”
陈渊给了钱,笑着道:“要得。”
把今天要用的猪肉装进另外一个盆子里,刘念就开始清洗燎皮,任嬢嬢也把自己的那些捡了出来,开口问道:“大娃,这个腊肉和香肠,你想咋个弄?”
陈渊笑着:“香肠川味和广味我都要整些,广味的偏甜,味道非常不错,无论大人小孩儿都爱吃。”
“腊肉我先配点儿酱料,然后再用柏树枝熏好,那味道不摆了。”
听到这话,刘念说着:“老板你卖不卖腊肉和香肠啊?”
陈渊笑道:“到时再看吧。”
“等会我把心肺洗干净,用来卤了。”
“排骨卤一部分,剩下的做腊排骨。”
早餐的时候,王琼和陈昌骏带着小老幺还有姚铃到来,见到有幼儿园的小伙伴,开心的去坐在一起,边吃边说着话。
王琼看着自家儿子买来过年要用的猪肉,不禁感慨起来:“往年家里头有十斤肉过年就不错了,这下子可以敞开吃了。”
陈渊笑道:“我还觉得这点儿不咋够,到时我再买点回来,也可以给馆子里再多两个新菜。”
话语刚落,院子里就出现了客人们有些