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第四十九章油茶(第1/2页)
天气已寒,如今一大早起床,雾气萦绕,路灯都如同被蒙住了似的,显得那么有气无力,陈渊穿上外套,搓着手跺了跺脚,呼出的气息都变得微白。
小跑着来到餐馆中,刘念已经到来。
打了个招呼,两人各自忙碌起来,不一会儿,任嬢嬢也赶来,帮忙把蒸凉面给揭下来抹油摆好。
还打趣的说着:“每天磨那么多大米,煮熟了就是油茶,再丢点馓子葱花,放点咱们自己做的红油和调味料,冷天早上吃的话,那才安逸惨了。”
陈渊笑道:“任嬢嬢说得对,念哥,等会儿磨点儿米粉出来。”
刘念对操作机器已经非常熟练,听闻此话,笑着应道:“要得。”
当包子被陈渊捏好放在蒸锅上,刘念已经把磨浆机器调试,试着将大米丢进入料口,随着电机旋转,大米被磨碎从出料口落下。
任嬢嬢看了看粗细程度:“再细一点。”
再次调试机器刻度,第二次出现的米粉,就变得细腻起来,随后,任嬢嬢提起一个大铝锅,倒入米粉掺水搅拌。
随着锅中的水沸腾,米香的味道也变得浓郁。
看着渐渐粘稠的米糊糊,陈渊笑道:“油茶好了,我们先尝尝。”
一人一碗,放入调味料,洒点葱花,可惜没有馓子有些遗憾,但是吃一口,软糯的口感微微带着粗粝,裹着红油和调味料,微辣中带着咸甜。
加上自家的秘制泡菜,更是安逸得板。
就着刚刚蒸好的鲜肉包,陈渊一脸享受的道:“巴适惨了。”
浑身都暖烘烘的。
打了个饱嗝:“以后咱们每天煮一锅油茶,馓子去第一食堂买,他们那里每天都做。”
“就是有点粗。”
任嬢嬢问道:“卖不卖?”
陈渊想了想:“卖,一毛五一碗。”
掏出五块钱:“念哥你帮忙去一食堂买点馓子回来,我去在牌子上写着。”
刘念点了点头,把最后一点儿油茶用勺子舀得精光,这才小跑着离开,而这时候,已经六点过,天色却依然未亮。
当广播响起,陆陆续续便有人来到餐馆。
只是很少有人注意,牌子上多了个早餐的选项,都是买了包子,喝着汤,顺便谈天说地。
倒是有学生眼尖,跑进来兴奋的喊道:“陈老板,我要吃油茶。”
两毛钱的预算,变成一毛五,剩下五分钱可以买唐僧肉或者济公丹,想一想就开心。
有客人见到那白润的油茶,不禁乐道:“我也来一碗尝尝。”
而那小学生,已经吃得极为香甜。
当老爸老妈带着俩娃娃来吃早饭,小老幺瞅着在灯光下莹润的油茶,好奇的问道:“大锅大锅~这是什摸呀?”
“嘻嘻,有馓子~”
陈渊笑道:“这是油茶,你和铃姐姐尝尝好不好吃?”
姚铃声音脆脆的,很是好听:“好吃哒~”
小老幺也使劲儿的点着脑阔:“大锅做哒全都好次~”
王琼好笑的看着