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东西既然已经到齐了，那么接下来差不多也开始进入到了酿造的过程，不过在此之前顾城还是决定现实性先搁置一下。
自己继续从书本上重温一下果酒的酿造技术，一步一步的开始进行摸索，等全部熟练之后再进行大规模的制作，在此之前还需要小规模的调税，总不能够酿造出来，以及付出了这么多心血和成本，最后出来的果酒不成样子，到时候反而显得有些贻笑大方。
“分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→酦酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品，这一整套流程下来看起来好像也没多难啊，要不先动手做点试试呢？”
一边翻阅着专业从图书馆借阅过来的书籍，一边喃喃的自语，随着从网上采购书籍，已经满足不了自己所需的时候，顾城现在开始办理了当地最大图书馆的借书证。
当表达自己身份的时候，图书馆的负责人当即表示免除了所有的费用，更是给自己开通了最大的权限，如果有需要的话，自己可以连续借200本书一次性回家，甚至对于归还书本的时间也不做任何的限定，主要是相信身为文化代言人以及文坛作家的对方，根本不可能会在这方面有什么文化和道德缺失的情况出现。
可能对于很多人来说，这种通过书本学习的方式显得格外的为难，毕竟没有图片和视频以及专人教导更加的直观，甚至有的时候文字的描述可能也不是那么的精确，没有办法让人可以对效果做出一个准确的判断。
说干就干，先按照书本上的知识，选择了一些看起来个头以及品相都不错的水果，然后进行果核的清除以及果肉的破碎，当得到了一整团带着果肉果汁的混合物之后，又开始进行了搁置进行青汁。
按照指点和配置加入到其他的配料，为了让口感更加柔和一些，所以白糖还是要放的，有些人会选择用老冰糖，但是自己既然是实验，倒不用那么的郑重提示，除此之外酒曲和一些白酒的腐竹才是十分必要的当自己磕磕绊绊试验性的完成了所有的工作之后，一瓶液体就成功的在自己的手里出炉。
现在只能够算得上是一件完成了一大部分的半成品，想要等到可以品尝的阶段，还需要等待一定时间的发酵和其他他的工序处理，只有其他的工序完全完成，才算是达到了可以引用的标准，除此之外还需要在家里自己检测里面的含量，确认这种果酒对身体没有什么太多的危害才可以入口。
这一次有这种想法之后，本来是想采购两本有关自酿酒的专业书籍，好好的学习和了解一下，但是这种专业性的书籍购买的途径还是比较少的，只好借助了图书馆的渠道，成功选择了几本自己感兴趣的之后，放在家里仔细的阅读，更是准备对照着书中的过程一步一步的进行实践和摸索。
完成了一整套工序之后的顾城，此时此刻内心格外的得意，甚至有点迫不及待的想要跟自己的女朋友分享自己今天一整天的经历，不过忽然想到如果自己在东西没有出炉之前就这么大张旗鼓，最后失败了反倒会让自己觉得格外的尴尬。
如果是专业的师傅，自
