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这个夜晚，我和茶小清没有去吃大餐，就平平淡淡的在小区对面的“兰州拉面馆”要了两碗面，我要的刀削面，她要的拉面。
这是我人生中光顾的最多的一个饭店，只要自己不做饭，都会来这里，一定程度上，它也是我的青春，是我人生道路上的一个坐标，我甚至记得，如果是胖一点的师父下厨，面会稍咸，瘦一点的师父，用量刚好符合我的口味，但我从来都没有特意和胖师傅去强调什么，一切随缘。
……
胖师傅先把我的面端了上来，他笑着对我说道：“很久没见过你了，你是搬到别的地方去了？”
“是啊，搬走快一年了。”
胖师傅又看了看茶小清，问道：“这是你的女朋友？”
我和茶小清一起抬头看着他，我等着她开口，她似乎也等着我开口，最后谁都没说话，反而尴尬了胖师傅。
胖师傅转身回了后厨，把茶小清的拉面也端了过来，然后又对茶小清说道：“给你多加了牛肉。”
“谢谢。”
胖师傅笑了笑，在他准备离开的时候，茶小清又低声对他说道：“我是他的前女友。”
“呃……我好像有点多嘴了。”
“没事。”
“那你俩吃，不够吃的话跟我说，我给你们加面。”
茶小清礼貌性的点了点头，这时，我才开口向胖师傅问道：“你们这儿还有一个师傅呢，今天没来上班？”
胖师傅一声苦笑，回道：“肝不好，过年的时候，查出来肝癌晚期，四月份走了。”
作为一个陌生人，瘦师傅不在了，最多也就意味着我再来这里，吃不到一份合口味的拉面，可不知道为什么，我的心还是一沉，继而不知道该说些什么……
我只是下意识看了看，此时正是饭点，可是拉面店里却只有我和茶小清，也不知道是不是瘦师傅不在了的原因，胖师傅做的口味，确实是有点重，至少我是这么认为的，他还会常常忘了客人的要求，有些客人不喜欢吃香菜，跟他说了，他也记不住，所以，我一直觉得瘦师傅才是这家店的招牌和灵魂。
这时候，胖师傅又带着些许遗憾对我说道：“下个星期，这个店就关了，你现在也不常来，今天应该是在这儿吃的最后一顿吧。”
“是因为生意不太好吗？”
“生意确实是不如以前了，以前好歹还能不赔本，现在每天都在亏，最近这几年，实体经济真的是太不行了。”
这胖师傅人是不错，但却认不清自己，他把店铺的失败归结于了实体经济不行，却没有意识到是自己的问题，但是现在和他说这些，似乎也没有什么意义，所以我没有表态。
这时，他在一阵沉吟之后，又对我说道：“老三临走前，特意叮嘱我，让我多征集顾客的意见，特别是老顾客的，我一直都没放在心上……现在问你可能有点迟了，但我还是想问问，你觉得我们这店怎么样？为什么开着、开着就开不下去了？”
“店没有问题，有问题的是人……你做的面
