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六月底，江南地区早稻收割和晚稻插秧的时节到了，早稻收割和晚稻插秧号称‘双抢’，抢收抢种，农人忙的屁股不粘地，‘春争日，夏争时，凡事愁早不愁迟’，晚稻栽植正值盛夏，万物生长迅速，前一个时辰栽的秧与后一个时辰插的秧也有明显区别，耽搁一天后，即使是同一丘田里，先后所插的秧颜色就绝然不同。
所以又有俗语‘插田如上阵，打禾如抢宝’的说法，这个时节也是大明王朝的百官农忙节，也就是三王进京的第二天，七月大朝的前一天，这一天朝廷放假一日，各衙门官员和在京王公贵族皆要到地里参加插秧，太子朱标则代表皇上前往城外象征性地插秧。
一大早，李维正去署衙点卯，却被告知今日农忙节，他不用培训规则，须到城外一起参加插秧，这没有什么可以商量，锦衣卫的官员当即发给他一只装秧苗的簸箕，一顶斗笠，不用换朝服，直接和其他官员一起去城外。
放眼望去，城外田野里是一片片如明镜般的水面，白亮之色如幔毯般铺在大地之上，点缀在其中的是不计其数的黑点，这是抢种农民，今年风调雨顺，天佑大明，北方的小麦和南方的早稻都喜获丰收，田野里到处可见一张张喜悦的笑脸，
明初官员的种田可不像今天的植树，不是做做样子就可以混过去的，每个官员都是自己的硬指标，多少秧苗、多大面积都有严格的规定，上至一品太师，下至从九品吏目，无人能例外，若胆敢徇私舞弊，雇人下田，一旦被弹劾，轻则丢官、重则流放，因此，平时朝廷里一身斯文的官员们纷纷卷裤下田，体会农人的辛劳。
李维正的责任田位于金川门外，是一块约一亩地的官田，周围都是和他一样的新任官员，他虽出身农门，却从未下过田，这一点朝廷也替他们想到了，特地让一个老农教授他们种田技巧。
一群五六十名新官正围在旁边听老农传授经验，“这整田如绣花，绝对是件细致活，一丘田平整出来留一掌养田水，要求平整如镜，一则放水时利于全丘灌到，再则头禾秧短，插在高处容易晒死，插到水洼里又容易淹死，生长不一，抽穗就不会整齐，所以说犁田要深，耙田要平，锄头底下看收成，说的就是这个道理，再说插秧，俗话说‘头禾粘粒米，二禾插到底’，说的是头禾秧苗短小，故讲究插秧要浅，利于尽快返青分蘖，而晚稻讲究“二禾子不要粪，全靠秋风秋雨送”一则说明晚稻更多依靠风调雨顺，雨水足、气温高，稻子才能长得好，另外，秋风一到，虫害减少，丰收就有了几分把握。同时也说明晚稻插下去就要禁得起风雨摇摆。所以二禾子讲究插到底，一来防秋风吹得秧苗脱泥随水飘走，再者防成熟期倒伏，影响收成。”
老农讲得头头是道，可学生们大多一知半解，几个年轻的官员听到‘二禾子讲究插到底’时，不觉悠然神往，眼睛里闪烁着热切的目光，不知到他们想到哪里去了？
老农年年岁岁照本宣科，早已经形成了一套招式，他讲完一通理论，便拿起一株秧苗，指着中间的部分道：“记住了，插到这么深就可以了，前后左右各隔半尺，就这
