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第一百二十四章 让人惊叹的美食

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    第一百二十四章让人惊叹的美食(第1/2页)
    果然,面团拉开之后,中间有一层薄薄的膜,透明状的,隔着这层膜能够看到对面的任何东西。
    “看到没有,这才算是你的水油皮揉到了家。”
    牛似刀似懂非懂的点点头,师傅做的东西他一向都看不明白,只有最后成型了,他才会在脑海中将做过的东西再细细地复盘一遍。
    因此也不敢多说些什么,只是双眼紧紧地盯着沈誉的手,生怕师傅他老人家一不小心又变出一个什么奇迹一样的魔法来。
    看到牛似刀这样渴求的眼神,沈誉大力的将面团摔在了面板上,颇有一番解气的意思。
    “接下来的就容易了,你且看好了。”
    说罢,沈誉将一块黄油放进了面团中,然后用着掌心的力道,在案板上将他们揉在了一起。
    “这个呢就是油酥了,一会儿将油酥放进刚刚揉好的水油皮中,就是开酥的过程了。”
    “你今日要是将我这个绝招学到了,今后不管你去哪里,都是饿不死的!”
    沈誉笑着给牛似刀开玩笑。
    牛似刀着急的脸红脖子粗的梗在那里。
    “俺去哪里啊?不是要一直跟着师傅您老人家吗?”
    “师傅,你不是说了,要和俺一起合伙开店的吗?”
    说着说着,眼睛都泛了红。
    没想到自己一个小小的玩笑,竟然能够引起徒弟牛似刀这么大的反应,沈誉一时间怔忪的站在原地,不知该如何作答。
    他本是一丝幽魂,来到了这个莫名其妙的地方。
    之前还不觉有疑,经过这些事情后,他真的不敢说自己会永远的留在这里。
    若是有一天他不得已离开了,也得为身边这些亲近的人想想后路。
    只是他心中的这些想法都是不足为外人道的。
    放下手中的功夫,沈誉走到徒弟牛似刀身边,安慰这个巨型婴儿。
    “哎呀,为师只是这样随口一说,你可莫要当真啊!”
    安慰了一会儿也不见牛似刀把委屈收回去,沈誉索性用了激将的一招。
    “你再这样乱七八糟的打乱我的想法,今日这饭我可就不做了。”
    沈誉试图用自己的生气来化解这次的危机。
    牛似刀也吃这一套,赶紧收回了自己委屈的脸色,在灶台边做出了一个“请”的手势。
    生怕师傅生气。
    沈誉这才拿起杆杖,将刚刚揉好的水油皮擀成了一张大大的正方形的薄面片,再将油酥一一放在上面对折。
    这就算是完成了开酥的第一步。
    像是做酥饼和蛋挞这样的饼皮,至少要重复这样的步骤三次,才可以在最后将烤制出来的饼皮层层分开,吃起来酥脆爽口。
    开酥是一个极其考验厨子手艺的功夫,还有耐心。
    即便是像沈誉这样的人,在开酥的时候也异常的小心。
    生怕空气进去,出现破酥的情况,那么这一整张的酥饼皮就算是全毁掉了。
    “唉,要是有开酥机就好了。”
    沈誉一边小
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