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第131章 有人求收留

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    第131章有人求收留
    秀菱看着李氏将糯米和晚米按一定的比例掺和起来,顾守仁则用竹箩挑到湖滩边,卷起裤脚在冰冷的水中边浸泡边淘洗,差不多了才起水沥干。
    顾守仁将晾干的米挑到顾何氏那边,金伟秀菱秀萍他们都屁颠屁颠地跟了去,连秀莲也不例外。
    先得舂米,顾何氏喜欢亲自动手,趴在一个木杆上,脚下是一块木板,她用力地踩着,一脚踩下去,再放下来,不停地重复这动作。咕咚,咕咚的声音单调而沉闷;李氏则蹲在石臼旁,用一把小扫帚扫着飞溅出来的米粒。渐渐地,米粒碎了,变成了米粉。
    顾守仁已经在唤:“玉兰,你替替咱娘么,别让她老人家累着啦”
    李氏爽爽快快地应了一声,接过了顾何氏正在干着的活计。
    秀菱又跑去灶屋看秋菊和冬梅在忙什么,一进去,里头雾气腾腾的,灶里的火很旺,把灶前的人脸映得红红的。
    朱氏和着秋菊,冬梅在灶上用大锅,大火烧开水。锅上架一木制蒸桶,上口大下口小,底是通的,安着活动的竹片蒸架。她们用大碗盛好粉,哪里蒸汽大就把粉撒到哪里。随着粉堆越高,则看哪里粉色暗往哪里撒。
    慢慢地粉上到了桶口,待最后一层粉熟了,冬梅脆生生对外一声喊:“抹面板”
    这时屋前的空地上早用几张条凳架好了一付长三米,宽一米的厚面板,听到里头喊,顾何氏和李氏拿着湿抹布把面板抹湿,大家配合着把筒杠布卷到毛竹杠上,也用水抹湿了。
    顾守礼捧着蒸桶呯地一声,把熟粉倾倒在面板上,顿时蒸汽腾腾,香气满屋。馋得小的们个个直咽口水。
    毛竹杠压在熟粉上,顾守仁和顾守义分别骑坐在毛竹杠的两头,两个人边跳边移,粉团随着杠子上下,被一一压实,面板也被两个人压得咯吱咯吱直响;跳到尽头,再跳压回来。
    看着怪有趣的,其实坐杠人非常吃力,时间长了屁股和大腿都会酸痛。看着顾守仁满头大汗,秀菱心疼地嘀咕开了:花点小钱请人做不好吗?非得让我爹这么辛苦,真是的
    好在凑热闹的左邻右邻都会自然而然地帮把手,院里一大群人聚着,男人帮着打年糕,女人们边忙活手中的事情边说笑,小孩子则跑来跑去追逐嬉戏,嘻嘻哈哈的笑声此起彼伏,和过年的红火有得一比。
    这时顾何氏见大家都馋了,便揪下一团分发给众人。刚做好的年糕,软软的、热热的且晶莹透亮,蘸点儿糖,又香又松又甜,吃得秀菱都停不下嘴。这手工打的年糕,就是比前世机器制作的好吃啊
    顾何氏脸上带着笑对李氏说:“今年甘蔗收成不错,我留了些下来榨糖,其余的在地里挖了个坑,再埋上土,等春节时挖出来卖,价钱肯定卖得起。等会儿你带两根家去吃”
    秀菱瞅了她一眼,心里道:难得,她的甘蔗真还没吃到过。
    令她大开眼界的是,年糕不是用刀切的,而是用做新鞋时的线,先用线垫在年糕下面,然后从年糕下抽出来,抽一次年糕就变小一点了,最后变成好几
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