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今天一开张，就有客人来。
是生面孔。
张母招呼人坐下，那人点了几个菜，吃完付了钱走了。
等到中午人多的时候，熟客里也有几个生面孔，张母以前做过货郎，看人很准，隔天他们又来了，中间有两天没来，后面是分散着来的。
他们不像其他客人那样，吃完饭会点评今天的菜品，他们是来了就点菜，上来就吃，吃完坐一会儿就走。
不太确定他们是不是一伙的。
“甜甜，那几个人又来了，我看他们不像是一伙的，分开坐了三张桌子，你跟衡哥儿说一声，让他注意着点儿。”
崔衡会功夫这事儿，张母知道，她见过崔衡的身手，崔衡虽然不经常展露武艺，但是他在张家展露的那几次正巧都被她看见了。
尹甜甜想到前几天崔衡说的赵正潇没憋着好屁，现在他们果然被人盯上了吗？
“我炒完菜，就过去看看。”
尹甜甜端着盘子上菜，外面坐满了，尹甜甜脚下一绊，她手里的两盘子菜，一盘子砸向旁边的桌子，一盘飞了出去，砸向一个客人的脑袋。
“老板娘，你慢点！”
旁边桌子上的一个大汉伸手扶了尹甜甜一把，桌上的另一个人安稳地接住了盘子，放在桌子上。
飞出去的盘子也没有砸到客人，客人的水壶里没有凉茶了，他正好提着茶壶，起身去找人帮忙倒水。
到底是巧合还是故意避开，尹甜甜也不判断不出来。
“对不住对不住，脚滑了，我再去给你们炒一盘菜！”
她回头跟崔衡的目光对上，崔衡没说什么，只问她有没有受伤。
等到晚上打烊关门，张母跟司氏母女离开之后，尹甜甜问崔衡。
“少爷，你看出那些人的来历了吗？他们肯定都是练家子，这是盯上咱们家了！不知道他们是求财还是求别的！”
崔衡笑看着她。
“你能看出来他们来历不俗，也很厉害了。”
尹甜甜挠头。
“少爷，我都是猜的，不是看出来的！”
崔衡嗯了一声。
“他们今天没有发难，就说明他们的目标不是我们，他们可能是来等赵正潇的，他们再来，咱们就把他们当成普通的客人就行了，多赚点他们的钱。”
尹甜甜咧开嘴笑。
“我也是这么想的。”
忙完所有的事情，尹甜甜盘腿坐在炕上开始算账。
“少爷，今天咱们赚了三两多呢！今天生意好，照这个架势下去，等到秋天我的涮锅店就能开张了！”
“涮锅店？”崔衡没听说过，“你想开个铜锅涮羊肉的店吗？京城里有类似的酒楼。”
尹甜甜嘿嘿一笑。
“跟这个不太一样，我的涮锅店不光局限涮羊肉一种，我可以熬不同的汤底，比如骨头汤，公鸡汤，蘑菇汤这些，然后往里面涮菜，上次我跟婶子在厨房做酱大骨，婶子给了我灵感，等到过去了这个季节，我就先在我们小店里试试。”
尹甜甜扇着扇子，这个天气，晚上也不凉快了。
