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第390章

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    “道上的规矩要缓一缓,我警告过下面,所有的小弟不允许去各店铺打秋风。”苏烬道,“以后有白吃白嫖的,你可以直接找人来向我汇报,我一定帮你处理!”
    “啊!?”刘经理大吃一惊,很快喜形于色,“豪哥,您太客气了!兄弟们来我这吃点喝点,那是给我们这增加人气呢,这有什么不好意思的。”
    “不是不好意思,是我这个人喜欢讲规矩。收了你们的钱罩着你们,我就绝对不允许他们再给你增加消耗。”
    苏烬手指点着膝盖不紧不慢道:“当然了,我知道这件事办起来有难处。我的那些兄弟呢,性格是野了一些,所以他们要消费,你就单独记账,然后按月从每个月交给我的规费里扣除,这样你觉得如何?”
    “豪哥!”刘经理震惊无比,激动的拉住苏烬的手,“太行了,您这完全是帮着我们...我真不知道说什么好了。”
    苏烬轻轻拨开对方的手,道:“我帮你是应该的,大家从今以后都是邻里邻居,还要长久相处下去。大家这属于是相互促进,有什么问题你都可以及时找我。”
    “一定一定!”
    “好,现在关于我这边的事说完了,该说说你们这里了。”
    刘经理一噎,心再度提到了嗓子眼。
    先礼后兵?大的要来了!
    “豪哥,您就直说吧!我听着呢!”刘经理鼓起一口气。
    苏烬目光扫视前方:“你不用太紧张,我说了...哑狼在什么规矩,我就是什么规矩,而且会比他条件更好。”
    “至于我想对你说的事,是关于你的店铺经营,现在这家店的经营让我很不满意。”
    “啊?”刘经理一脸为难,“太对不住了豪哥,可是最好的都给您看过了,要不您下次再来,我再...”
    “不是女人的问题,而是你们的经营管理有问题。”苏烬微微欠身,指向前方。
    “看看你们这里的小姐,都是统一制服,每个人出来都差不多,这太错了!必须要提出整改。”
    “以后把你家的姑娘,按照不同的风格,分成几组。学生、OL、护士、医生...搭配风格上,提高点单率。”
    “依你们的管理水平,服务也是必然做不好的...你看看这些人,各有各的站姿,像个什么东西!”
    苏烬沉声一说,前方一排姑娘立刻站直。
    “对客展示要做好,一次尽可能覆盖多重口味。除此之外服务部分,更是必须做到位,绝对不能一个人一个样。”苏烬掏出一支烟,经理赶忙掏出打火机点上。
    “具体到每一个动作和表情,打包好形成不同套餐,提供给客户!要完完全全的把控流程,从表情到动作甚至声音,程序化进行服务,每个人都要培训达标...质量管理一定要做好。”
    穆伍手举着烟,烟气蒸腾在呆滞脸上...
    刘经理深吸一口气,赶忙从小兜里掏出笔本,仰望苏烬:“您继续说。”
    “从前厅开始迎客.…7679767363...101010...”
    “最后帮助客人整理仪容,
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