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回到家，石磊推开门，一股暖暖的水汽扑面而来。
感受着这个水汽，石磊就知道可以随时煮饺子了。
他爹石山和小弟石鑫已经回来了，桌上摆着一个个小醋碟，里面倒了黑褐色的醋，还滴了几滴香油，香味混在一起，勾人食欲。
还有一碗捣好的蒜泥放在旁边，蒜味冲，但闻着就开胃。
「可算回来了！」石林从里屋探出头，手里还沾着面粉，「人齐了！水正好也快开了，我下饺子去！」
他兴冲冲地跑去外屋灶台边。大铁锅里的水咕嘟咕嘟冒着大泡，热气升腾。石林端起两大盖垫（高粱杆编的圆形盛放工具）白胖胖的饺子，小心翼翼地顺着锅边，「哗啦」一下滑进滚水里。
白色的饺子在沸水中翻滚，渐渐浮起，面皮的香味混着隐约的肉香飘散开来。
石鑫早就搬了个小板凳守在锅边，眼巴巴地看着锅里起伏的饺子，小鼻子一吸一吸的，时不时还咽一下口水，那馋样儿，逗得屋里大人都想笑。
石磊也凑过去看，锅里饺子是不少，但他拿出来的东西也不能就只包了这一点吧。
他家现在是五口人，四个男的，石鑫还是那个半大小子最能吃的时候，更别提还有他自己和他大哥那好饭量……
于是，他忍不住问：「哥，就包了这麽两盖垫？够吃吗？」
正在用笊篱轻轻推动饺子的石林还没答话，旁边正在收拾桌子的李秀菊就开了口：「够！怎麽不够！锅里这些只是这顿的，那边还有两盖垫没下呢！」
她指了指旁边用乾净屉布盖着的另外两盖垫饺子，接着道：「冬天天冷，放得住。等把这些吃完了，再煮。一口气都煮了，吃不完该坨了，糟践东西。」
「哦。」石磊摸摸鼻子，觉得他妈说得在理。心急吃不了热饺子，也容易浪费。
很快，锅里的饺子煮得肚子鼓鼓的，白白胖胖，在滚水里翻腾。石林捞起一个，用筷子戳了戳，又吹了吹，咬了一小口尝了尝，点点头：「嗯，熟了！捞饺子！」
随即，麻利地用笊篱把饺子捞进两个大大的粗瓷盆里，就是那种比洗脸盆还要大上一圈的那种瓷盆。
白白胖胖的饺子堆成小山，冒着诱人的热气。
「端桌上去！开饭了！」石林一声令下。
石鑫第一个跳起来，帮忙拿筷子，石山也起身摆凳子，石磊帮着把一盆饺子端到桌上。
一家人围着桌子坐下。
两大盆饺子，虽说是两种馅儿混在一起的，但是哪个是猪肉大葱馅，哪个是韭菜猪肉馅还是能轻易分辨出来的。
「都别愣着了，动筷子吧！」石山这个当家的开口道。
石林笑了笑，搓着手，脸上是压不住的得意和满足，「今天就大口的吃吧！饺子管够！我和妈包了好多呢，今天咱就甩开腮帮子，吃个痛快！」
话音落下，几双筷子已经齐刷刷地伸向了饺子。
石磊夹起一个猪肉大葱的，在醋蒜碟里滚了一圈，吹了吹，整个塞进嘴里。
烫！
但紧接着，那股混合了醋香丶蒜辣丶香油
