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关宁城偏北方，属于边关旁边一点。
而古家不是为何是举家从南方搬来，住在这边也有近十来年的时间。
夫人和小姐喜甜，老爷喜软。
这么一合计，顾连若便定了一款糖蒸酥酪，加上一款这个时代还不曾有过的青团。
将自己从医馆买来的嫩艾叶放入清水中，加入些许石灰粉，让裴博扬帮着烧开。
顾连若又寻了厨娘要了鲜牛奶。
将鲜牛奶放入锅中煮滚，这年头还没有冰糖，她只能暂时用细蔗糖代替，加入牛奶中煮融。
特意分了两个砂锅，一份甜的，一份不甜的。
等到蔗糖煮融，奶质已经逐渐粘稠，顾连若用干净的白沙埠过滤后，放置在阴凉的地方。
冷凉的功夫，嫩艾叶已经煮好，将一边已经煮开的嫩艾叶捞出，撇去石灰水和残渣捞出剁碎。
厨房里有原本备用的糯米粉，倒是省去她再准备。
将剁碎的嫩艾叶抱入纱布出挤出汁液，混合在糯米粉中，不一会，嫩绿翠亮的绿色糯米团便准备好。
牛奶变凉，顾连若顺着碗边将酒酿汁倒入，顺边倒边搅匀，分装在六瓣梅花形的瓷碗中，盒盖封口，放入锅中蒸，着小火慢慢蒸。
另起一锅，顾连若将泡好的红豆一起放上。
煮好的红豆被取出加蔗糖碾碎，一个个的分成指甲大小放置。
另一边，放置醒着的糯米面团也被分成比红豆丸大一些圆团。
顾连若察觉到门口站着厨娘的身影，东张西望的向内看着，脸上带着甜笑出声。
“婶子能不能来帮个忙？我担心让小姐等太久了。”
“不怕我偷学？”厨娘站在门口眼神一亮。
“哪会怕这个，如果真的准了我的点心上桌，明天可还要婶子帮忙才好，不然我一个人一定手忙脚乱。”
即便是没有正经在厨房上过班，顾连若考取厨师证学习之时，在厨房内也经历过勾心斗角。
她本就不和厨娘站在对立面，卖个好又如何。
明天宴客真的忙碌起来，本家厨娘看不顺眼她一个外来的，做点小妖排挤，那是轻而易举的事情。
她宁愿这会和厨娘打好关系。
厨娘也不推辞，进了厨房：“我看你都准备好了，可是要我把这翠面团包着这红豆馅？”
“婶子真聪明，一看就懂！”
被夸的厨娘笑容更深了：“我半辈子都混在厨房，自然知道的多。”
有了厨娘的帮忙，顾连若放心的去看一遍的糖蒸酥酪。
六盏梅花形的酥酪便被从锅内取出，因为是小火慢蒸，酥酪的表面光滑完整。
将正好的酥酪同样放在阴凉的地方等待凝固成型。
这期间，厨帮着将青团准备好，顾连若将准备好的粽叶剪成比青团大些的距离。
放置在蒸笼上，将厨娘团好的青团轻刷一层清油，一个个放置在粽叶上。
大火蒸半刻钟后关火，趁热再刷上一层油，避免青团封皮变硬。
青团蒸熟的同时，一边凉置的酥酪也已经凝固成型。
顾连若笑着取来食盒，三盏甜的捻来干桂花洒在表面，粉色的梅花盏底托着乳白色的酥酪，奶香味十足，配上桂花的清香，倒是让人一看就有食欲。
另三盏不甜的，顾连若娶来杏仁干，用刀切碎，撒入表面，q滑奶香的酥酪配着杏仁的果香，和甜的相比，倒是各有风味。
正常来说，准备好的酥酪需要再冷藏一段时间，口感会更好。
可现在这个天气还冷，太凉的东西入口影响口感，顾连若索性也放弃。
一层食盒防止酥酪，另一层放置刚出锅的青团，一个个晶莹饱满的小团子，看着着实喜人。
厨娘笑呵呵的：“姑娘，小姐差人说了，东西准备好了，便着人带你过去，我让个小丫头领你去。”
“谢谢婶子。”
回身，顾连若将锅中刚刚多余的青团和酥酪端到厨娘面前。
“婶子，我手艺也不知道好不好，这份你先帮我尝尝看？”
尽管隔着面纱，厨娘也能感觉到那双眸中的笑意。
“行啊！”她可惦记了有一会。
翠绿色的小团子捏在双指中，表皮油绿如玉，闻着清香扑鼻。
顾连若做的大小正巧是一口一个，厨娘塞入口中，一口咬下去，蒸熟后的绿皮松软棉糯，豆沙馅甜而不腻，清单的艾草清香充斥唇齿间。
难得的是那吃入口中的艾草不如平时闻到的那么冲鼻。
厨娘忍不住点头，眉眼间笑意不减。
“姑娘这叫什么？”
“婶子，我叫它青团。”
厨娘点点头，有些迫不及待的想要尝尝酥酪。
小勺轻碰，还能感觉到酥酪的弹性，厨娘尝了一口，倒是没有想象中的喜欢。
细腻柔滑的口感确实不错，可这味道着实甜了点，不是她喜欢的。
可望着眼前姑娘的期待，也不好否定。
“这个也不错。”
顾连若没有失望，毕竟是北方人，吃惯了重口，对于甜口的接受程度还是有限。
“既然婶子都觉得好，那我这就送去了。”
“去吧去吧。”
厨娘如一开始说的，叫了厨房的一个小丫头，将顾连若送去了小姐的住处。
古青韶正倚窗望着墙边花开正茂的盆栽，那是她花费不少心思栽种，不乏名贵品种。
可此刻望着它们，却忍不住发呆，脑海中想着刚刚绸缎铺遇见的人。
牡丹站在一边，拿过披风披在自家小姐肩膀上。
“小姐，天凉了。”
“恩。”
望着那完美的侧颜，牡丹慢慢劝慰。
“小姐，算算时间，那姑娘的点心也快送来了，如果不成，我们是否要定下备用的？”
“如果不行，就是四喜坊的。”
牡丹应下，继续说：“说来这小姑娘也是挺能干的，想必家里条件也不好，倒是重情，出来办事倒是事事顾着她的哑巴叔叔。”
古青韶突然有了动静：“你说他……她那叔叔是个哑巴？”
牡丹可惜的点头：“是呀，我也没想到，原本看着那么俊俏的儿郎，倒是惹的天妒。”
古青韶不知为何，心跳不慢，反倒快了几分。
“那你可问过，他家情况？”
最主要，是否婚嫁。
