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第98章马杀鸡(第1/2页)
“乖！”万方遒对于大黄的举动满意地点点头，“明儿见。”趁着屋内还有点儿亮光，蹬蹬上了二楼。
万方遒上了二楼之后，就闪进了空间，快快乐乐的洗个澡，洗去身上的油烟味儿。
本来卧着的大黄狗，突然站了起来，狗狗眼突然犀利地盯着二楼，走了两步楼梯，又退回来，窝在地板上。
万方遒换上宽松的衣服，出了洗澡间，“我还得买夏天的衣服吧！”
“你不是有衣服吗？”系统机械音温和地说道：“原主的。”
万方遒水汪汪的眸子看着它说道：“那些都是上好的丝绸，我整日里围着锅台转，粗布麻衣就好。”
“我怕你买不着。”系统有些担心地说道。
“为啥？我为啥买不到衣服。”万方遒闻言顿时不乐意了。“有钱不赚。”
“有钱当然赚了，只不过你得定制，人家得量量尺寸。”系统不紧不慢地说道。
“哦！”万方遒闻言无精打采地应了声，“体重有变化吗？”
“你这体重就是掉个十来斤，都没啥感觉。”系统机械音中夹杂着一丝笑意。
“算了，不想了。”万方遒深褐色的眼眸看着它说道：“我也没什么不适。”
“我能在空间中穿T恤，短裤吗？”万方遒目光直勾勾地看着它说道。
“当然能了。”系统机械音充满笑意，“积分换呗！很便宜的，十来个积分就一套。”
“那我换。”万方遒激动地搓搓手道：“上红下黑。”话音刚落，纯棉的T恤和短裤就落在她的面前。
万方遒迫不及待地穿上，“还是这舒服，还带着弹性。”站在镜子前，“看看我这麒麟臂，大象腿。”满脸惊恐地逃离镜子。
“别感慨了，开启今天的练习。”系统转移了她的注意力。
“做什么？”万方遒眼巴巴地瞅着它问道。
“炸鸡腿，可乐鸡翅……”
万方遒打断它的话，“等一下，等一下。”
正在报菜名的系统，被打断之后，看着她问道：“怎么了？”
“菜市场卖的都是活鸡，我上哪儿给你找那么多鸡腿，鸡翅膀，鸡爪子。”
“呃……”系统被问住了。
万方遒桃花眼弯弯地看着它说道：“现在卖的都是整只鸡。”
系统闻言立马说道：“那就做烧鸡。”
“烧鸡？”万方遒轻抚额头，“这需要烤炉吧！”笑眯眯地看着它道：“咱们有吗？”
“不用，不用，烧鸡不用烤炉，它需要油炸之后，卤煮。”系统面板中央出现开心飞起来的小土狗。
“那咱就做烧鸡。”万方遒桃花眼弯成月牙看着它说道：“公鸡还是母鸡。”
“母鸡，母鸡脂肪多。”系统丢了个母鸡给她。
“喂！你吱一声，这冷不丁的吓我一跳。”万方遒没好气地看着它说道。
“哎！绑着呢！不会叨你的。”系统轻哼一声，“杀鸡吧！”
“杀什么杀？”万方遒没好气地看着它说道：“先烧开水，不然怎么拔鸡毛。”拿着烧水壶，接满水，放在了燃气灶上，啪的一下打开火。
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“哦！那就再等等。”系统只好说道。
等水响了，系统才又道：“现在可以动手了。”
“好！”万方遒摆上碗，熟练的抓着鸡翅膀，将鸡脖子的毛揪秃一块儿，拿着菜刀，一刀毙命，鸡血流在碗里。
“你现在越杀越熟练了。”系统声音透着笑意说道：“可喜可贺。”
母鸡死翘翘，开水拔毛，开膛破肚。
万方遒将鸡给收拾干净了，“接下来怎么做？”
“把八角，桂皮，香叶，红花椒，食盐适量，放在铁锅里，小火炒出香味。”
万方遒照做，疑惑地问道：“这是干什么？”
“炒干了，将它们用擀面杖碾成粉末，涂抹在鸡里外。”
“这是腌制是吧！”万方遒抓着调料粉末抹在鸡身上，“这是给鸡做马杀鸡。”
“是！”系统声音明快地又道：“这需要腌制一个晚上，才会入味儿。”
“一个晚上？”万方遒闻言眉头微蹙，“这一晚上不会坏吗？天这么热。”
“不会！”系统简洁地又道：“你早点儿起来就好。这道菜冬天更合适。”
“这还差不多。”万方遒眸光深邃地看着它说道：“我可不想生物钟紊乱。”接着又道：“那我现在干什么？”
“炒糖色！”
“这个简单。”万方遒轻车熟路的用红糖炒糖色。
系统又吩咐道：“给母鸡做造型。”
“造型？”万方遒微微蹙着眉头看着它说道，看着视频，把鸡爪子塞进鸡肚子里，鸡翅从嘴巴里面穿出来，反扎到脖子上。
“看看，现在鸡像不像个元宝，好彩头。”系统笑呵呵地说道。
“呵呵……”万方遒见状摇头失笑，“其实油炸的时候好炸吧！”
“对呀！”系统语带笑意地说道：“铁锅烧开水。”赶紧又道：“水量，淹没鸡就好。”
水烧开了，系统紧接着说道：“开水锅里来一勺麦芽糖。”凭空出现麦芽糖。
万方遒照做，把淡金色的麦芽糖放入开水锅中，看着视频把鸡放入开水中。
“母鸡下锅烫到鸡皮收紧，挂了糖的鸡皮炸出来颜色会更加漂亮。”系统轻快地说道：“拿着大勺，把开水浇到鸡身上。”
万方遒瞥了眼视频，乖乖照做，“这味道还挺香的，甜丝丝的。”轻笑着又道：“这工序还真不少。”
“好吃就是费功夫。”系统不紧不慢地又道：“用笊篱将鸡捞出来，晾干水分。”
“我记得那鸡都是钩子挂着的。”万方遒食指旋转着，“烤鸭就是那么烤的。”
“你才做一只，不需要那么麻烦。”系统慢悠悠地说道：“等你批量生产可以打造卖肉时用的铁钩。”接着又道：“准备八角六颗，白芷五片，桂皮两个，白扣三个，花椒一小把，丁香一些，良姜一点儿。小茴香，草寇一手心儿。香叶两片，陈皮两片，山奈一点儿。”
“喂！外面有这么多香料吗？”万方遒按照它的说的，一一将香料放进了纱布袋中。
