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辣炒田螺，那是前世比较好吃的一道夜间小吃。
如果做的好吃，那比起麻辣小龙虾也是不逞多让的美食。
而且，这道美食，要采用与众不同的吃法。
吃田螺，那必须得是熟练工种。
像拿筷子吃，那牙签吃，那都是弟中弟，是要被别人嘲笑的。
必须得一口吸出来螺肉，那才是吃田螺最完美的吃法。
小小的一块田螺肉，带着香辣的味道，进入口中，包含着味蕾，简直就是享受。
想到这里，楚轩也有些忍不住咽了口唾沫。
在前世，他对田螺也是情有独钟的。
当小亦把一切都处理好之后，楚轩把各种配料清晰分明的放到两个青花盘子中。
这田螺最难的步骤就在于如何能让田螺肉被吸出来。
如果田螺炒的久了，虽然其他香料的味道融入里面了，但却不好吸，这也是失败的。
想了想，楚轩把锅放到灶台上，尔后朝里面倒入了一些油，捞出一些奇奇怪怪的田螺放到一个小盆子里。
预计油温差不多后，将几粒花椒扔了进去。
他并不没有用水煮，魔心火能够把田螺里面的毒素完全杀死。
刷！
只是片刻，后厨便被一股花椒香味所覆盖。
花椒的作用在这里只是为了提香，因此炒了一会就被楚轩扔进了垃圾桶里。
“接下来才是重中之重了，先用赤色深渊辣椒来测试一下辣度吧。”
楚轩提起了精神，接下来就是炒制配料的过程了。
想到龙猫吃了一颗辣椒上个厕所屁股都是辣的，这让他打了个寒颤。
心想这辣椒还真是歹毒。
赤色辣椒刚一拿出来，楚轩觉得呼吸的空气都特么是辣的，差点给他辣哭。
将辣椒切成一小段一小段，然后和蒜，姜以及豆瓣酱一起融合在一起。
强大的深渊辣椒带着一种腐蚀力，竟然将蒜和姜全都溶解在了一起！
这一幕，让楚轩嘴角抽了抽，太特么可怕了。
不过，这还有一个好处，能够让味道充分的融合在一起。
又倒了一些油，楚轩把这些酱料完全融合在一起，然后扔进了锅里。
嗤嗤！
油锅中瞬间传来一股辣香。
随意翻炒了两下，将红油炒出来后—
楚轩把那一盆田螺倒了进入。
滋滋～
一瞬间，田螺便是被这红油和酱料淹没了半个身子。
每个田螺仿佛被染上一层红色的是外衣。
一道滋滋的声音不断从锅中传来。
尔后，楚轩继续加入糖，盐，珍露酒等其他调味品。
直到那翻炒的白雾上方香味越来越浓郁—
轻轻闻了闻，楚轩觉得辣度刚好合适。
“师父，你这炒的什么啊，这么香。”
柳惊风在大厅朝后厨喊道。
“一会你们就知道了，今天都辛苦了，喊大家过来吃饭吧，今天我请客。”
楚轩用灵泉水将这一锅田螺淹没，然后拍
