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严格来讲，土豆的生长周期是两个月到三个月，番薯稍长些要三到四个月，而通州农场在两月前播种下地至今已是两月有余，土豆已到收获的季节，番薯也勉强可以收成，只是收获不等于丰收而已。
但这对于朝廷，对于京城的百姓来说眼巴巴的盼了两个多月终于可以挖出来吃了，这本身就是一种丰收。
若是正常年头，收获的日子可以往后再推推，但天气渐寒这两种作物都拖不得了，老百姓的肚子也等不得了，根据实际情况，宋应星便决定，提前采挖，一时吸引了京畿百姓的目光，有人甚至不远数十里跑来围观，瞧瞧这救命的作物到底是什么模样。
而第一批刚挖出来的土豆和番薯第一时间送到了皇宫里，崇祯帝和周皇后看着盘子里的拳头大的土豆和番薯，脸上的表情实在难以形容，拿起来闻闻看看再放下，再拿起来看看愣是下不了嘴，不是吃不下也不是舍不得吃，就是……说不上来。
他们自然是吃过土豆和番薯的，不能说多好吃，但绝对不难吃，可煮着吃，可做菜吃，能各种花样吃……
“这便是常宇说的可救苍生的仙丹妙药”崇祯帝难抑激动，手抖身颤眼发红：“有此二物可免生灵涂炭”。
别说崇祯帝太浮夸太矫情，一点儿都不。
没有人比他更懂得这两个救命作物的重要性。
他所经历的以及肩负的重担非常人所想。
只因为，仅这大半年京城死的人太多了！
杀人不眨眼鼠疫加上杀人不眨眼的贼军和鞑子轮番收割之后，可怜的京畿老百姓又遭遇了大饥荒，朝廷每日得报的死亡数字，少则数十多则上百，不是鼠疫至死便是饿死。
但眼下一切都有救了。
严格意义上来说，一切都在变好的过程中，崇祯帝收获的喜悦也不仅仅是土豆和番薯，还有百姓性命得保。
大战之后，京畿面对的最大困难有三个，看不见摸不着杀人无形的鼠疫，将京城挤爆的难民潮，以及京畿一带的大饥荒。
而眼下这些都得到了有效的控制，并朝好的放下发展。当然在这个过程中还是死了不少人。
首先说鼠疫，在常宇的建议个朝廷及各个衙门的强制介入下，引导分流隔离百姓，大搞环境卫生，常宇更是大海捞针将传染病专家吴有性弄来亲自主持工作，加上入冬了天气渐冷渐寒，效果是立竿见影的，这其中最重要的还是各个衙门的执行力力度比之前尽心尽责多了。
任谁都知道年初以前的衙门作风是什么德行，懒政怠政是常态，踢皮球的水平都能参加世界杯，但经过常宇的各种削，东厂番子现如今盯紧各衙门，有懒政怠政的轻则撸人重则下狱，风气一下就好起来了，大太监在这方面的手段和威视没人敢小瞧，皇亲国戚他说弄就弄，小小衙门的官员撸你比打个飞机还随意。
再说困扰京城的难民，先因贼军席卷北上后被鞑子一阵乱搅，京畿一带（河北，山东及河南）无一处完肤，无数百姓家破人亡妻离子散，或因为被贼军裹挟或因要生存不得不背井离乡北漂求生，以至于堂堂帝都人满为患，
