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几个友人不靠谱归不靠谱，但宋小乙也只是开玩笑，不至于真让祝枝山来卖包子。
先考虑午膳吧。
喝什麽酒呢？宋小乙心里想的倒不是这样，靠你们几个已经挣了大几千万，只给你们喝勇闯天涯，有点掉份啊！
请他们喝什麽呢？
想的头疼。
「店家，别发呆啊，来一笼扬州府面点。」
「好嘞，客官稍待！」
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宋氏食肆的泡面虽然香，但大明朝的百姓也不是傻子，真吃起来也就那麽回事，一份泡面套餐十文还吃不饱。
香菇炖鸡里既无香菇亦无鸡就不说了，姑苏蟹粉拌面里没有姑苏，也找不到蟹粉，西番柿秘肉面，看不到啥叫西番柿也就算了，秘肉呢？那一个小丁丁，你告诉俺那是秘肉？
店里泡面生意已经大不如前，包子生意倒是更火了。
很多食客情愿点一笼包子，就着店里免费的茶水，肚子吃饱的同时还能剩下两个打包带走，毕竟是买十送二，只要五文钱。
宋小乙一个早晨蒸了近一百笼包子方摆平喧闹的食客。
慕名而来，没吃过第一版香菇炖鸡面的客人给这香菇炖鸡的香味吸引，点了一份香菇炖鸡面套餐，吃完觉得口味还不错，「也没他们说的那麽不堪嘛，味道不错呦，有鸡有香蕈。」
十点钟，宋小乙准时打烊，冰柜里的扬州包子只维持了半天，今天上午销售一空，整理完厨房回二楼，到珠儿家超市和近处的大市场继续备货。
宋小乙计划下午再探大明坊市，看看能不能买到大明的醋和酱油，再顺便看看大明的其他调料，了解下行情。
午膳营业结束后，锁门，按照计划外出逛街。
虽然现代能够买到各种各样的油盐酱醋以及糖等调料，但如果计划在大明长期开店，盐是第一个无法避开的重要物资，再说了，两边食材的互动是要计数的。
大明朝买卖盐要遵守「盐引制」，民间各等级的店铺能够买到的盐，都要分级限量。
如果宋氏食肆开业许久都没用过盐引买盐，很容易就被盐课司以及巡检司等盯上，进而引来锦衣卫也是很有可能。
宋小乙决定遵守规则，每月领取盐引份额，定期足额购买官盐，至于用不用，怎麽用，那就不是古人能操心的了。
大明应天府的官盐定价70文一斤（600克），如果换算成人民币就是350一斤，果真够黑。
宋氏食肆为初开的最低等级食肆，按照规定每月只能买五斤盐，宋小乙拿出一个小银锞子，找回大半吊铜板，拿了五斤油纸包的盐扎好，拎手上，继续逛市场，又很快找到了官方销售酱油醋的「油行」。
但是没想到，酱油醋居然也是限量供应，以宋氏食肆的地位，酱油和醋只能各买半小坛，宋小乙又没带坛子，好说歹说，最后加收了一成的税，才各买了一坛。
这回去可以
