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第042章 宋府家宴的准备

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    快餐,在明朝实际上不是新事物,但以前没有哪家能做到如此得极致:质量上乘丶分量十足丶包装精致丶定价亲民。
    故而,一经推出,消息在应天府聚宝门及周边百姓间仅一日便口口相传,声望暴涨,这第二天准备的一千五百份还没到未时就卖完了。
    牟斌疾步闯入宋氏食肆,额角带着汗珠,找到正在准备菜的宋小乙,询问明日应备多少份。
    「牟兄,咱们的饭盒还剩多少?」
    第一批五千个饭盒,这两天消耗下来,最多只剩下一半,宋小乙估算,也只够明日一天,按计划,新饭盒须待后日下午方能运抵,如果不控制量,后天将没有饭盒用了。
    「饭盒还剩三千多只。」牟斌预估了下,给了一个保守的数字。
    「为何还剩三千多?」
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    「大部分百姓首日食毕,自洗饭盒,今日至基地排队装饭装菜。」
    「省一文,效果这麽好?」
    「一日省一文,月省三十文,力夫一天能挣几文?」
    「我们自己人没有将用过的饭盒洗了再用吧?」宋小乙忽然就此想到一个严重的问题,须提前预防。
    「额,他们说这麽好的饭盒,丢弃可惜,故而......」
    卧槽!果真如此,还好发现的早,这要是使用用过的饭盒装快餐运到现代,自己这招牌就算砸了!
    「万万不可!牟兄,请务必提醒兄弟们以及众兄弟的家眷,切勿使用旧饭盒装快餐售予客人!」
    「舍不得丢弃,自己人拿回家都行!」
    「为何?洗乾净同样可用......」
    这古人的思维,还真是不太好纠正啊。
    「不管如何,这快餐盒我这有厂家生产,后天就会运第二批来,你务必严守此规,客人自己拿快餐盒来打饭我们不管,但旧盒绝不可复用。」
    「送到我这食肆的份额,绝对不允许!」
    「愚兄明白。」
    经反覆陈说利害,总算说服了牟斌。
    宋小乙先回到现代的宋府,拿出空间里的饶州府青花瓷以及处州府的青瓷分别检查底款,青瓷底款「癸丑年制」,三年前的,保存完好,碗和碟盘品相一般,青花瓷底款「大明成化年制」,但貌似碗和盘不成套。
    用手机仔细检索大明瓷器知识,四个字的底款基本是民窑制品,六个字的是官窑。
    按道理这官窑不大可能成批量的流落民间,看来这黄得望在当地的能量不小。
    宋小乙指尖轻叩青花瓷碗沿,沉吟良久,最终决定宴会主用青花瓷,青瓷小盘可作河豚菜品专用盛器,缺少的筷子丶调羹丶汤盆丶海碗等,到大市场找街坊淘一批色彩相近相配的现代青花瓷餐具,回来洗洗晾乾备用。
    到大市场的路上,顺路看一眼陈大爷,准备顺便再买点花椒。
    结果刚到门口就被眼尖的陈大爷一把拉住,「小乙,明天的快餐,还要再加一倍,给我送四十箱。」
    昨天已经加了一次,由六箱直接加到二十箱,哪知
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