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“你哪儿弄来的这鱼?”
秦瑶站在灶房门口,看着案板上那条趴着的海鲈鱼。鱼还活着,尾巴偶尔甩一下,鳞片在窗户漏进来的日光下闪了一闪。旁边的搪瓷盆里,堆着满满一盆大虾,个头不小,须子还在动。
霍景深把袖子卷到了肘弯以上,手里攥着一把菜刀,正在研究该从哪里下手。
“小周从码头弄的。今天渔船靠岸,他跑去买了点海货。”
“你?做鱼?”
“怎么了。”
秦瑶的视线从他手里的菜刀移到案板上那条还在蹦跶的鱼,又移回来。
“上回你煮面条的事,你忘了?”
“面条是面条,鱼是鱼。两码事。”
“那上上回你炒鸡蛋呢?锅底糊了一层黑嘎巴,我刷了半个钟头。”
“那是火太大了。”
“你现在倒会总结了。”
霍景深没接这茬,握着菜刀,对着那条鲈鱼端详了两秒。
鱼尾巴又甩了一下,溅了他一手鳞片水。
他皱了下眉头。
“你先出去。”
“出去干嘛?”
“杀鱼你别看。”
秦瑶靠在门框上没动,双手抱在胸前。
“我在卫生院给人缝伤口都缝过了,我还怕看你杀鱼?”
“不是怕你怕。是你站在这儿我发挥不出来。”
秦瑶被这话逗得嘴角绷不住了。她转身走出灶房,走了两步又折回来,探头进去。
“刀背先拍鱼头,拍晕了再动手。别跟上次杀鸡似的,追了半个院子。”
“那是公鸡跑得快。”
“那你也够慢的。”
秦瑶丢下这话,走到堂屋坐着去了。
灶房里传来一声闷响——应该是刀背拍在鱼头上的声音。然后是一阵窸窸窣窣的刮鳞声,中间夹杂着两声含混的骂骂咧咧,听不清骂的什么,大概率是鱼又溅了他一身。
半个来钟头以后,灶房里开始飘出一股子鲜味。
秦瑶坐在堂屋的椅子上,手里翻着那本赤脚医生手册,鼻子却一直在吸气。
鱼汤的味道。
不是上次面条糊锅的那种焦糊味,是正经的、鲜的、带着一点生姜和葱段香气的鱼汤味。
她放下书,走到灶房门口往里看了一眼。
灶上的铁锅里,一锅乳白色的鱼汤正在咕嘟咕嘟地冒泡,汤色浓稠,鲈鱼的身段还算完整,没有被煮散。灶膛的火候控制得居然不错,不大不小,维持着小滚的状态。
霍景深站在灶台前端着锅铲,腰上系着秦瑶的围裙——那条碎花布围裙在他身上扎了两圈才勉强系上,蝴蝶结打在腰侧,歪歪扭扭的。
“你居然没煮糊。”
“你能不能对我有点信心。”
“上次你自己说的——‘灶台这东西跟我犯冲‘。”
“上次是上次。我找刘大娘问了做法。”
秦瑶愣了一下。
“你什么时候问的刘大娘?”
“前天。”他拿锅铲舀了一勺汤尝了尝,嘴巴抿了一下,又往锅里撒了一小撮盐