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第五十三章不是愁,是在算下一步(第1/2页)
李汉良头两次以为她只是记录,后来发现不对——她在记录之外,会在旁边空白处写一行小字,不超过三个词,是她自己的判断。
“松子空间大。”“腊肉包装再升。”“蘑菇价格可以涨两分。”
大部分时候,她的判断跟他想的方向是一样的。
有一次不一样。
她在“炒核桃”那一栏旁边写了“量不要铺太大”。
李汉良看见了,没立刻问,等到晚上吃饭的时候,才说了一句,“核桃那一栏,你为什么写量不要铺大。”
林浅溪夹了一筷子酸菜,“现在是冬天,核桃好存,卖得慢也不怕烂。但再过两个月,天气转暖,熟的核桃存不住,会返潮,颜色也变,卖相差了,客人不满意。”
“所以要控量。”
“对。等你摸清楚每周的销量节奏,按节奏备货,别一次炒太多放着。”
李汉良把这话记住了。
他上辈子做了几十年生意,控库存这件事他不陌生,但他没想到林浅溪会从这个角度想。
“你怎么想到这个的。”
“我外婆卖过炒瓜子,卖了二十年。”林浅溪把碗里的饭拨了拨,“她说的,熟货存不住,宁愿少备,当天卖完是最好的结果。”
外婆卖炒瓜子。
李汉良在脑子里把这条信息放进了林浅溪的背景里。他对她的了解,始终是一片一片的,拼在一起的那个人比他预想的更有层次。
“你外婆还在吗。”
“不在了。”她的声音没有特别的起伏,“死于七三年。”
李汉良没再追问。
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二月初,天气开始有了松动的迹象。
不是真的暖——东北的二月还是冻手冻脚的,早晨起来院子里仍然是一片硬冰——但风里的那种刀子劲少了一成,日头出来的时候,屋檐下开始有滴水声。
水库那边,虎子每天巡完回来汇报的死鱼数字稳稳地维持在个位数,大多数时候是零。
李汉良去看了一趟,冰面比最厚的时候薄了一指,进水口附近已经能隐约看见水底的动静——鱼苗开始活了。
他蹲在堤坝上,用竹竿在冰面上敲了一下。
响声是实心的,冰还结实。
但再过二十天,这块冰就要开始消了。
“虎子。”
“哎。”虎子在旁边弓着腰往水里看,“良叔,鱼开始动了!”
“嗯。”李汉良起身,把棉手套戴好,“开冰之前,水库这边每天要巡两次,早晚各一次。早上六点,下午四点。”
“两次?”虎子抬起头,眼睛里有一点点的为难,很快就没了,“行,我来。”
“辛苦费加一倍。从下个月开始,每天三毛。”
虎子的眼睛腾地亮了,“真的?”
“我说话什么时候不算数。”
虎子“嗯”了一声,转回去继续看鱼苗,但脊背挺直了许多,比刚才站得更正。
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铺子里的日杂品类,在二