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第98章九转大肠的名场面复刻(第1/2页)
“猪大肠没洗吧？”
苏洛打开袋子。
嚯。
有点熏眼睛。
太对了，就是这个味！
工作人员道：“特地交代了，没让老乡洗。”
“那就行，让老乡洗太耽误时间了，拿回来我自己处理完立马就可以下锅，这还方便些。”
苏洛对此很满意，他提着猪大肠肚子进入厨房。
说实话。
九转大肠处理起来很麻烦。
首先清洗这一块就挺费劲的。
苏洛没让人家帮他洗，是因为他怕对方洗得太干净，反而失去了食材原本的风味。
洗还是要洗洗的。
人家傅星耀又不是没有嗅觉，你洗都不洗，直接就下锅的话，人家一闻，不就知道苏洛在煮屎了吗。
明知道有屎，这谁还吃啊。
虽然制作起来很麻烦，但众所周知，人在做坏事的时候是最有耐心的。
苏洛在厨房忙碌。
院子里的几人在讨论。
纪小鱼幸灾乐祸道：“傅老师，猪大肠吃得还习惯吗？”
傅星耀淡笑道：“我对内脏类的食物并不抵触，相反，我还挺喜欢的。”
傅星耀已经打定主意，一会儿不管苏洛做得怎么样，就算真的好吃，他都要明里暗里的讽刺苏洛做菜像煮屎，就是难吃！
“好吧，也不知道苏洛老师的手艺怎么样。”
纪小鱼觉得没意思，她只能希望苏洛把猪大肠做得难吃点，她就喜欢看热闹。
纪小鱼还在为那天晚上，没能目睹傅星耀学龙叫而感到遗憾。
所以，今晚还能不能复刻一下？
黄肃和徐峰俩人在喝酒聊天，十几分钟后，此时，俩人都已经有点微醺了。
“我去看看小洛做得怎么样，这大肠可不好弄。”
徐峰是出了名的人缘好，心细，还有一方面在这干坐着也有点无聊。
“嗯，你去吧，小洛哪儿不会你指导指导他。”
黄肃揉了揉眉心，有点困了。
厨房里。
放入大肠焯水。
再用焯过大肠的水炖汤。
苏洛放入冰糖炒出糖色。
因为他有初级鲁菜烹饪技巧，所以对于如何制作鲁菜传统名菜之一的九转大肠，可以说是得心应手。
盖上锅盖，一想到待会要做什么，苏洛就忍不住想笑。
“小洛，做得怎么样了？”
这时，徐峰好奇来到厨房查看，后面还跟着一个摄影师。
苏洛当即收起嘴角笑意，变得严肃认真。
苏洛答道：“到收汁阶段了。”
“是吗？我看看。”
徐峰揭开锅盖，顿时，一股难以言喻的味道扑面而来。
他担忧：“这可不好弄啊，小洛，你尝了吗？”
徐峰总感觉，那切成段的大肠，好像还带着一点馅儿。
但是炒出糖色以后，有琥珀色的糖浆裹住肠段，卖相还是不错的。
所以，徐峰
